1. Калибруйте pH -электрод и растворенный кислородный электрод.
2. Стерилизовать бак. Добавьте культуральную среду в бак по мере необходимости и запечатайте ее по мере необходимости. Для небольших ферментационных резервуаров (5 л) бак может быть стерилизован в большом автоклаве (115 градусов, 30 минут); Большие ферментационные резервуары (10 л и выше) стерилизованы парами (121 градус, 30 минут).
3. После того, как бак охлаждается, поместите его на стол для ферментации и установите хорошо; Включите охлаждающую воду, включите мощность воздушного насоса, подключите вентиляционную трубу, чтобы запустить вентиляцию, отрегулируйте ручку впуска воздуха, чтобы сделать объем вентиляции подходящим, и сохраните давление в баке при 0. 05MPA; Установите температуру, рН, скорость перемешивания и т. Д., И калибровать наклон растворенного кислородного электрода с определенной скоростью и объемом вентиляции со значением 100%
4. После стабильной температуры и все параметры верны, подключите предварительные семена, запустите время ферментации и начните записывать различные параметры.
5. После завершения ферментации очистите резервуар и электроды, вставьте электрод рН в коническую колбу с 3 -метровым хлоридом калия для использования в режиме ожидания, покройте зонд растворенного кислородного электрода защитным крышкой и сохранить его для будущего использования.
